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「檸檬塩」で菜の花とかぶのツナパスタ

「檸檬塩」で菜の花とかぶのツナパスタ_c0224468_12352245.jpg
「檸檬塩」で菜の花とかぶのツナパスタ

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今回は「檸檬塩」を使って、春味パスタを♪
味付けは、昆布だしの素とお醤油ほんのちょっと、あとは「檸檬塩」のみ。
オリーブオイルでにんにくを炒め、香りが立ったら、
水100ccを入れてかぶとツナを入れてひと煮立ち。
檸檬塩で味を調えます。
菜の花は別にゆでて4cmぐらいに切っておきます。
パスタが茹で上がったら、さっと菜の花を入れて具とあえて
白ゴマをふって完成。

塩加減はお好みで、檸檬塩を食べる前にかけてもいいと思います。
「檸檬塩」で菜の花とかぶのツナパスタ_c0224468_1251211.jpg


菜の花のほろ苦さとかぶの甘み、ツナのうまみ、
そしてさっぱりとさわやかなレモンの風味がプラスされた
おいしい春味パスタでした♪


「檸檬塩」は、焼き塩とレモンの風味のお塩。
さらさらで溶けやすくって、すごく使いやすかったです。


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ばり…ねこ…団(´Å`@)

ichi
by ichi_life | 2010-04-13 12:53


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