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しっかり漬け込んだ鶏手羽元のからあげ

しっかり漬け込んだ鶏手羽元のからあげ_c0224468_1134612.jpg

しっかり漬け込んだ鶏手羽元のからあげ_c0224468_11382119.gif【生姜部活動 その2】

しっかり漬け込んだ鶏手羽元のからあげ。


あら?
鶏肉ばっかりつづいてるわね。
まぁ、好きだからいいか。



ジップロックに鶏手羽元を入れて、
生姜すりおろし、にんにくすりおろし、塩少々、から揚げ粉(市販のもの)を入れてもみもみしたものを、
冷凍庫で保存しておきました。手羽先、もも肉でもいいよね。
解凍してから揚げます。
朝冷蔵庫に移しておけば、夜には解凍されててちょうどいい感じかも。
こういうストックがあると平日ごはんが楽チンでいいですね~♪

全景。
しっかり漬け込んだ鶏手羽元のからあげ_c0224468_11443218.jpg

○鶏手羽元のからあげ
○トマトと赤大根のサラダ
○コーンスープ(これにもすりおろし生姜入れてみたよ)
○ごはん
○キムチ


覚書。
トマトにはドレッシングをかけない方がいいな…」by ダーさん





ワタシがトマトにドレッシングをかけるワケ。

実家ではおじいちゃんおばあちゃんと同居だったんですが、
おばあちゃんがつくるトマトサラダには…




砂糖がかかっていた…(しかもけっこうがっつり)




なので、子どもの頃はあまりトマトが好きじゃなかった。。(ゴメンよ、おばあちゃん)
ていうか昔のトマトってもっと野性的な味だったよね?
なんつーか、土っぽいっていうか。


はっ!Σ(-`Д´-;)


それを補うための砂糖だったのか!もしかしてそうだったのかしら!
でも最近のトマトっておいしいよね。甘くってさ。
なので大人になってからは、トマト大好きになりました。
昔のトラウマ(?)でトマトにはなんか味付けて食べるという条件反射が…
「梅を見ると唾液が出る」みたいな。
いや、そのまま食べても十分おいしいんだよ、トマトは。
知ってる。知ってるよ。思い出したよ。

素材の味を楽しむためにも、

「トマトにドレッシングは別添にします♪」(いちもち家・家訓)大げさか。

お好みでどうぞ♪




でも…



大人になったから、「トマト×砂糖」の味がわかるかも…(∀ ̄;)





いや、たぶんわかんないな…(´ε`*)
いや、わかるかも…
いや…わかる…いや…わか…




↓今日もポチッと応援してくれるとうれしいです。


さて、



今日のばりねこ団。(→前回のばりねこ団はこちら)

ひとりおでかけしたあかねこさん。


やっぱりみんなが恋しくなっておうちに帰ってきました。


しっかり漬け込んだ鶏手羽元のからあげ_c0224468_11491572.jpg






あかねこさん「ただいま!」

しっかり漬け込んだ鶏手羽元のからあげ_c0224468_1153415.jpg




!!!!




しっかり漬け込んだ鶏手羽元のからあげ_c0224468_11513067.jpg




なんかかぶってる!

ステキな帽子!!

しっかり漬け込んだ鶏手羽元のからあげ_c0224468_11555687.jpg


あかねこさん「えへへ、いいでしょ♪」


あかねこさんが、ステキな帽子をかぶって帰ってきました。



みんなうらやましそうです。



つづく。

ichi
by ichi_life | 2009-11-13 12:19 | *鶏肉


ツマichiとオットmochi夫婦のごはん日記。2011年5月よりノースカロライナ生活開始!


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