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パウンドケーキとカレーと女子会。

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こちらに来て早二ヶ月、おともだちもできて、海外生活にもなじんできました。
そんな平日のランチ&お茶に誘われ、女子会。

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ランチはカレーを食べに行きました。
カレーはBuffet。いろんな味のカレーに挑戦しました。
いっぱい食べたかったのに、一皿でおなかいっぱい…
「むぅ、もっと食べたかった!」とワタシとmaiさん。笑

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ナンもおいしかったです♪

カレーの後は、インテリアショップなどを冷やかして、
そのあとAYAKOさんのおうちでお茶をごちそうに。
なんとお手製の「ドライいちじくとキャラメルのパウンドケーキ」が。
生地がしっとりしてて、キャラメルの風味といちじくの甘酸っぱさがとっても上品なスイーツ。
お、おいしい!(~▽~*)
のどかな昼下がり、
日本でしていた仕事のこと、家族のこと、雑誌を見ながらの美容談、これからのことなどなど。
気づけば4時間がすぎ…!!!
女子の話は尽きません。それはどこにいっても変わらず♪


お茶もたくさんいただき、おみやげもたくさんいただいて、楽しい楽しい女子会でした。
ごちそうさまでした。


ichi


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by ichi_life | 2011-07-08 00:00 | NC-EAT OUT | Comments(2)

State Farmers Market!

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土曜日にState Farmers Marketへ行ってきました。

いいお天気で人もたくさん!
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たくさんの野菜やフルーツが所狭しと並んでいます。
今はピーチとコーンの時期かな。市場にくると旬のものがわかっていいかも^^
スーパーにいけば、年中どんな野菜でも手に入っちゃいますもんね。
季節を感じるっていいなぁ。

いっぱいのピーチ。
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コーンはトラックの荷台にいっぱい。
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植物もたくさん。これは「Oriental Pepper」。色がきれい。
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あじさいがきれいでした。6月にあじさいって日本とおなじですね♪
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蓮もとってもきれい。育ててみたい~♪
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別棟には、お菓子やお肉などもありました。
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そして戦利品。他にもソーセージやオックステール、パンも購入。
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壱餅家大ヒットは、このジンジャーエール!!!!
今までに味わったことのないスパイシー感!のどにカーッときます!!!おいしい!!
“Blenheim Ginger Ale” 世界一辛いと言われるジンジャーエールだそう。
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ザ市場!という感じのState Farmers Marketは活気があって楽しかったです☆


ichi


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by ichi_life | 2011-06-21 19:40 | NC-HOLIDAY | Comments(2)

日々のごはんはこんな感じ。

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SWEET RICE(餅米)で炊いた鶏おこわ。
鶏をこんがりやいて、野菜と一緒に煮込んで出したスープ(mochiさんが煮込んだ)で炊きました。

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鶏スープとアスパラ、海老を塩味で。片栗粉でとろみを。
片栗粉は「ホクレン」の片栗粉。こちらでも買えるんですよ。
こちらmochiさん作。

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豚肉のみそ漬け。味噌、生姜、はちみつ、酒、みりんのみそだれに2日漬け込んだ豚肉を焼きました。

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先日のホームパーティーに持参した春巻き。mochiさん作です。
アメリカでもできます!春巻き。たけのこも春巻きの皮も手にはいります。
春雨だけがなぜか入れて炒めたら溶けてなくなった?!

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こちらもホームパーティーに持参したブルスケッタ。
トマト、ニンニクと一緒に炒めたエビ、生バジル。レモンと軽く塩で味を整えました。

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mochiさんの大好きな…もち!

こちらには「もちこ」なるものが売っています。
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「もちこ」、なんかかわいい♪
このもちこで立派な磯辺ができました。
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もちろん、世界一餅が大好きなmochiさん作です。おいしかったです♪

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肉そぼろピリ辛そうめん。
そぼろは、豚ひき肉、干しシイタケ、しょうが、たけのこを炒めて、
豆板醤、オイスターソース、酒、みりんで味付け。
豆もやしとチンゲン菜をのっけて、白だし(日系スーパー東洋食品で購入)をかけていただきました。


アメリカなのあんまり日本とかわらない食事でごめんなさい*:.。☆..。.(´∀`人)


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by ichi_life | 2011-06-07 04:05 | NC-HOME MADE | Comments(2)

女子会でピザ♪

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女子会でピザ♪
Maiさんのご紹介でこちらに住んで長いRisaさん、Ayakoさんと
おいしいピザさやんでランチしてきました。

行ったのはこちら。「Lilly's Pizza」

店内はアメリカーンな感じ。
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アーティストさんが描いた絵が飾られてます。
なにげに値段が書かれてます。
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いろいろ悩んだ末、4人でシェアすることにしました。
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手前から、SiR WALTER、Chef's Salad、THE BUDDHA。
SiR WALTERは、プロシュートとポルチーニのうまみたっぷりのピザ、
THE BUDDHAは、ズッキーニ、トマトなど野菜がぎっしりのピザ
Chef's Saladもカリカリのベーコンが乗ってて、ドレッシングのハニーマスタードがおいしい!
ここのピザは、生地がまたおいしいの♪ちょっと甘みがあって♪
Mediumサイズ2枚を4人でシェアしておなかいっぱい(●´∀`●)


ランチの後は、腹ごなしに近くの雑貨屋さんなどを散策。
そしてお茶でもしますかってことで、
さっきのピザ屋さんの隣にあるカフェ、「The third place」へ。
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ここのコーヒーやチャイは、ちゃんと1杯ずつ丁寧に淹れられてます。
テラス席にて女子の会話はつきません。
RisaさんもAyakoさんもMaiさんももうこちらに住んで長いので、いろいろ知ってます。
勉強になります!
そしてみなさんスリムです!今度はその秘訣にも迫りたい!


楽しい女子会もそろそろお開き。
Risaさんがおうちまで送ってくれました。
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また近々会いましょうね^^


ichi


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by ichi_life | 2011-05-24 13:05 | NC-EAT OUT | Comments(2)

FARMERS MARKETとゴルフとビーツパスタ。

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待ちに待った休日。
農場から直送の新鮮な野菜たちをゲットするべく、
mochiさんとNorth HillsのFARMAERS MARKETへ行ってきました。
4月から11月の毎週土曜朝8時から12時まで開催中のFARMAERS MARKETは、
そんなに規模は大きくないものの、野菜やスイーツ、パン、植物などなどいろんなお店が出ておりました。

わたしたちが立ち止まったのはこちらのお店、「EdibleEarthscapes」
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葉物野菜を中心にそろえたこちらをちら見していたところ、

「ニホンジンデスカ?」

と流暢な日本語で話しかけてくれたのはここのダンナさま。
めっちゃイケメンです。(写真ナシで残念!)
ダンナさまは、11年日本に住んでいたとのこと。
奥様が日本人だそうで、お二人で有機野菜を栽培しているそうです。

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水菜もありました!
毎週いらっしゃっているとのことだったので、水菜は次回。
こちらで、ほうれんそう、ビーツ、ロメインレタス、ネギを購入しました。

そしてアメリカ生活初の家庭菜園。
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スイートバジル、紫バジル、プチトマトを購入。
いちもち菜園も第一歩を踏み出しました。

他にははちみつやさんではちみつも購入。
試食したクリームハニーもすっごくおいしかった!
いろいろ買えて満足満足(´∀`人)



そして、午後からはゴルフに行ってきました!
こちらは日が長く、夜8時すぎぐらいにやっと日が落ちてきます。
16時スタートだとなんとひとり30ドル(安ッ!)でまわれるとのことだったので
N先生ご夫妻とRiveri Ridge Golf Clubに4人で行ってまいりました。


15時半前に到着すると、なんとWEDDINGが行われていました。
ゴルフが好きなカップルなのかなーとかここで知り合ったのかなーとか
いろいろな想像がふくらみます。ゴルフ場で結婚式なんてステキ☆隠し撮り。笑
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ドライビングレンジでちょっと練習した後、すぐスタートです。
虫目線。笑
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気持ちいいー!!!16時でもまだまだ暑い!!
コースは整備されていてとってもきれい。


アメリカでは珍しくはないのかな?!日本では信じられない光景ですが…
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ティーグラウンドのすぐ横に民家。
フェンスなどは一切ありません…(@_@;)
ここだけじゃなく他もこんな感じ。
グリーンの横にあるホールもあって、絶対ホームランなんてできません。。

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手前で順番を待つichi。
「2年ぶりぐらいで…」と言っていた割に、いい当たりをするMaiさん♪
バンカーにこれでもかというくらいつかまるichi…ヤ、ヤバイ…
日陰に入ると涼しくていいカンジ♪


そしてそして、キョウイチのびっくり!!


フェアウェイ上になんと!


カメが歩いてました。カメ、カメですよ。

他にもうさぎ、猫、鴨の親子、そしてホタルがいました。
最後は日没で最後の18ホール目があえなく途中終了となりましたが、
ひさびさのゴルフとのどかなゴルフ場に癒され、楽しく汗を流しました♪


そしてそして、よるごはん。
FARMAERS MARKETでゲットしたビーツ。
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わたし、ビーツって初めて。

こちらでmochiさんがパスタを作ってくれました~^^
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ビーツの実って、とうもろこしみたいな甘さでおいしい!!!


mochiさんは、念願のスパイスラックを手にいれました。ヤッタネ!
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mochiさん作「食べるトマトスープ」。
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野菜たっぷりでスパイスがきいてて、おいしかった。


そんなこんなの充実したHOLIDAYでございましたとさ♪


ichi


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by ichi_life | 2011-05-23 18:00 | NC-HOLIDAY | Comments(0)

SUSHI RICEを炊いてみた。

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近所のスーパー・Harris Teeter に行ってみました。

徒歩で。

「ichiのひとりでおつかいいけるかな」ですよ。
こちらは車社会なもんで、徒歩の人のことはあまり考えられていないわけですよ。
アパートからスーパーに行くには、道路をはさんでいるわけですよ。
一応ついている横断歩道の歩行者用信号機。

「あっ、信号が変わったから渡れる!」と思い、渡り始めるや否や、
信号が点滅しだすわけですよ。
最後はダッシュで渡り切る。危険な横断歩道でございます。


余談はこれぐらいにして、やっぱり日本人、、やっぱり米ですよ。


遅く帰ってきたmochiさんに、

「パンは嫌…(´;ω;`)ウゥゥ」
と涙を流されてはかないません(いや、実際は流してないけど)。


危険な横断歩道を渡り、買ってきました「SUSHI RICE」と「キッコーマンのお醤油」。
ひとりでお買い物できたよ、ママン!

お米もいろんな種類があっていろいろ迷いましたが、
SUSHI RICEが一番近そうかなーと思って購入。
とりあえず、持って帰れる大きさにしました。
なんたって徒歩だからね。危険な横断歩道をダッシュで渡らないとだからね。


ichi、初めて鍋でごはんを炊く。


見て!見てみて!


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ねっ?よさげでしょ?

異国の地で炊いたごはんに故郷の香りを感じましたヽ(´∀`)ノ



帰りが遅いmochiさんのために、冷めてもおいしいようにこんぶおにぎりに。
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鶏手羽と香味野菜を煮込んでだしをとったスープと一緒にいただきました。
ごちそうさまでした!



ichiは…

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ハイネケン!美味し。



ichi


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by ichi_life | 2011-05-20 19:03 | NC-HOME MADE | Comments(2)

記念すべきアメリカ初自炊!

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記念すべきアメリカ初自炊は…

ミートソース!!

mochiさんが作ってくれました~♪
玉ねぎ、セロリ、にんじん、にんにく、牛ひき肉、イタリアンパセリ、トマト缶、
しあげにパルメザンチーズでヽ(゚`∀´゚)ノウヒョ
牛ひき肉が、なんていうかぎっしりしていておいしかったー!

まだ小さい鍋と小さいフライパンしかないので、大変そうでしたが(mochiさんが)、
渡米後初の自炊は、胃にも心にもしみわたりましたとさ。




そしてその次の日は、残った材料を使って「チーズハンバーグ」を作りました。
トマトソースには、マッシュルーム入り。ワインビネガーと赤ワインを隠し味に。
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そして壱餅家の第2章がはじまった、キッチン。
まだ散らかっててスミマセン。
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今後はこちらのキッチンからお届けしたいと思いますので
どうぞよろしくおねがいします*:.。☆..。.(´∀`人)


ichi


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by ichi_life | 2011-05-20 11:31 | NC-HOME MADE | Comments(0)

フロリダに行ってきた!

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mochiさんのお仕事で、フロリダに行ってきました。
ワタシichiにとっては初めてのフロリダ。

mochiさんは1日中お仕事、
ichi2日目に疲れからか体調を崩しダウン…でも気力で1日で復活!
ビーチやショッピングなどをタノシミマシタ♪ウフ♪


お昼に食べた、イタリアン。クリスピーピザ!おいしかった!
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ミソシュリンプサラダ。味噌風味なの!美味。
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こんな素敵なプライベートビーチも。(PRIVATE ONLYなので入れません…見るだけ…)
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海の近くのレストランでのお食事。
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かっこいいバーテンさん。
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最終日は、日本食レストラン。おいしかったよ♪
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食後は、これよね。
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そんなこんなのフロリダもあっという間に終わり、ノースカロライナに帰ってきました。
自宅のネット環境もやっとセットアップ完了!やった!
次回は、ノースカロライナ初ごはんをお送りします。
乞うご期待!

ichi


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by ichi_life | 2011-05-19 16:12 | TRAVEL | Comments(0)

銀行口座開設!韓国料理で落ち着く。

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ノースカロライナ生活3日目の昨日は、N先生の案内で大学を散策。
広くて迷いそうな敷地内は緑がいっぱいですごく気持ちがいい!
食事ができるところもあるし、ワタシもたまに来てみようかな^^

リスがたくさんいました!そしてネコちゃんも。(遠くの方に…見えるかな?)
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大学散策の後、早速銀行口座を開設に行ってまいりました!
ワタシたちが住むアパートのすぐ近くにある銀行へ。
このへん近辺では使い勝手のいいと評判のWachovia(ワコビア)にしました。
銀行へ入り、どうしたらいいか悩んでいると、窓口の方が声をかけてくれて、
口座を開設に来た旨を伝えると係の人に呼ばれるからそこで待っててと教えてくれました。
ホント、こちらの方はみんな親切。困ってると助けてくれます(^^)
しばし待っていると、係の人らしき男性が来て、個室へ通されました。
口座はとりあえず、こちらではパーソナルチェック(小切手)とデビットカードが使える
checking accountのみを開設することにしました。
夫婦だと1つの口座で2人それぞれの名前のデビットカードとサインが使える
Joint accoutにできるそうでそれにしました。
書類を書いたり、いくつか質問をされてなんとかできました。
最初にもらえるという仮のcheck bookをもらい終了。
正式なcheck bookとカードは後日郵送されるそうな。ふむふむ。
ホテルへ帰って、メールをチェックするとすでにwachoviaから
オンラインバンキングのログイン案内のメールが。早い。


夜は、N先生ご夫妻に先日教えていただいた韓国料理店へ。
旅行となると、アメリカンな食事もいいかなと思うけど、
こっちにずっと住むとなるとやっぱり食べ慣れた味が恋しくなるよねと
話しながら夜ごはん。

mochiさんは、韓国風いか焼きうどん的なやつ。
甘辛でおいしかった♪
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ワタシは、シーフードのスンドゥブにしました。
絹ごし豆腐、うま。
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そんなこんなでノースカロライナ生活3日目、終了!


ichi


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by ichi_life | 2011-05-10 17:26 | NC-EAT OUT | Comments(2)

アパート契約!家具を揃えた♪

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さてさて今日は日曜日。
朝はゆっくりめに起きて、ホテルで朝食の後、
1時からアパートのオフィスがオープンまでは、家具探しをすべく出発!

ソファ、ダイニングテーブル、チェア、マットレスを購入。
アメリカンスタイルのベッドは迷いに迷って、後日改めて探すことに。
まぁとりあえずマットレスがあれば寝れるでしょ、という壱餅家スタイルで(^_^;)
しかし日本で買うより安くてびっくり!いろいろ納得の品が買えてよかった!


14時過ぎにアパートのオフィスに行って、申込み。
おそらくOKだったと思われます。
15日に引っ越しします!はー、やっと落ち着ける♪嬉しい☆

帰りにWall Martに寄って、取り急ぎシーツなどの寝具を買い、ホテルに戻りました。


今夜は、ChipotleのTACOSとBOWL。
前に来たときに、偶然立ち寄ったここのTACOSがおいしかったのを思い出して
行ってみました。
野菜がいっぱいでヘルシー♪

トップの写真はTACOS。

そしてこちらはワタシが頼んだBOWL。
アボガドのワカモレをつけてみました。
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なんとか3日目が無事終了。
アパートと家具が決まって、有意義な1日になりましたとさ。


ichi


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by ichi_life | 2011-05-08 23:02 | NC-EAT OUT | Comments(0)


ツマichiとオットmochi夫婦のごはん日記。2011年5月よりノースカロライナ生活開始!


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