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おひさしぶりです^^そしてご報告☆

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(写真は、mochiさんBOSSのコーディネートで行ったWrightsville Beach。波の音に癒されました^^)


前回更新からはや3ヶ月…
mochiさんの誕生日から更新が滞っておりました(/ω\*)


ichi、mochiともに元気に過ごしております。
ノースカロライナも灼熱の夏が終わり、すっかり涼しくて心地よい風が吹き始めました。





ところで早速ですが、ご報告。




なんと来年、




壱餅家に






BABYちゃんがやってくる予定ですヾ(*´∀`*)ノ






mochiさんの誕生日の後、日本に一時帰国の予定だったんですが、


帰る前日、なんと妊娠検査薬で 陽性!!!!



日本に帰ってからichi地元の産婦人科で見てもらったところ、


胎嚢 確認!


帰る直前にもう一度診察してもらったところ、
6週目に入っていて、 5.9mm の小さい小さい胎芽と
心臓がピコピコ動いてるのが見えましたヾ(o´∀`o)ノ


そしてその直後から始まったつわり…
予定をほぼキャンセルして、ずーっと実家で寝てました。。
家では上げ膳据え膳の至れり尽くせり。
でもこの時期の帰国で、ホント助かりました。


それから、アメリカに戻ってきて、こちらでの妊婦検診開始。
BABYは順調に育ってくれて、今16週目。
やっと日本でいう5ヶ月、安定期に入りました。




2ヶ月のつわり期間、もう気持ち悪さと倦怠感でずーっと家にこもりっきり…
料理も家事もほとんどできず…
毎日mochiさんがごはんを作ってくれました~゚.+:。(´∀`)゚.+:。
あまり食べられないワタシのために、栄養をいろいろ考えて作ってくれてました。
ホントに助かりました。本当に。ありがたい。
持つべきものは料理上手のオット!





アメリカの数え方ではまだ4ヶ月。
日本とアメリカの週数の数え方がちょっと違って、
日本は10ヶ月で出産ですが、
アメリカは9ヶ月で出産になります。
出産予定日までの週数は40週で同じですが、
日本は4週ごとに1ヶ月、
アメリカは最初と最後の月が6週でそれぞれ1ヶ月、
あとは4ヶ月ごとに1ヶ月と数えるので全部で9ヶ月になるわけです。

(※参照:→日米妊娠数え月の違い)



アメリカの妊婦検診は、日本のように毎回のエコーがないので、
たまにエコーで見れるBABYは、本当に愛おしい(*´-`*)
民間のエコーやさんもあるそうなので、
そろそろ性別も分かる頃だし、そっちにも行ってみようか~♪
mochiさんと話しています^^




出産予定日は、来年3月19日。




これからは、壱餅家のごはん日記に加えて、マタニティ日記もお伝えしたいと思います☆

みなさまどうぞこれからもよろしくおねがいいたします。







おまけ。


うちのかわいいBABYちゃん。

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もうすでにこれで
 「かわいい~♪(´ε`*)」 と毎日眺めているわたしはすでに親バカでしょうか?(☆´ω`)



ichi


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# by ichi_life | 2012-09-28 18:30 | マタニティ生活 | Comments(2)

HAPPY BIRTHDAY, Mochi-san!

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HAPPY BIRTHDAY! Mochi-san!



先日、mochiさんが34回目の誕生日をむかえました♪


がんばって作ったロールケーキ。
ふわふわしっとり生地でとーーーってもおいしかったー!!!
mochiさんが好きなフルーツをのせてデコレーションしてみました。


一緒にお祝いする4回目の誕生日。


これからもどうぞよろしくおねがいします。



ichi


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# by ichi_life | 2012-06-26 18:09 | NC-SWEETS | Comments(2)

Daily life!

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カニクリームコロッケ。

Costcoで買えるお気に入りのカニのほぐし身使用。
いっぱい入っててお安い!
牛乳も1ガロン(約3リットル)で買うのでいっぱい使えるので、
ホワイトソース系は、どんとこいです^^
外はカリカリ、中はとろーりのichi特製カニクリームコロッケでございます。


Bostonの日記も中途半端なまま、最近はなんだかんだと忙しくしておりました。
5月末までは忙しさが続きそうです。
アメリカにきて、早一年!!!!!
あっという間でした。
ワタクシichiの通っているEnglish classも、もう3期目。
毎日楽しく通ってます♪
そんな1年のアメリカ生活の中でも、出会いあり、別れあり。
残りの2年間、どんな日々が待っているのか、ドキドキです。


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牛肉の赤ワイン煮込み。

香味野菜と赤ワインでじっくり煮込んで、お肉はとろとろ。
モッツァレラチーズを浮かべて。


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マヨネーズを使わないポテサラ。

去年行ったドイツで食べたマヨネーズを使わないポテサラが忘れられなくて、
ichiアレンジで最近作ってます。
シャンパンビネガーとオリーブオイル、塩、ブラックペッパー、レモン汁で味付け。
チーズとパセリを散らして。
ゆでたてのじゃがいもと調味料をざっと混ぜると、ちょっととろみが出るのがお気に入りです。


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白身魚のかにあんかけ。

カニクリームコロッケでもつかったかにの身のあんかけ。
やっぱりお肉が多くなるので、たまにお白身魚も恋しくなります。
白身魚は、Pacific cod(真鱈)です。
あんかけは、かにの身からいい出汁がでるので、
シンプルに塩としょうがだけで味付け。

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和風豚スペアリブ。

Whole Foodsのお肉屋さんで買ったスペアリブを
表面をこんがり焼いてから、和風の味付けでじっくり煮込みました。
隠し味はバルサミコ酢。
バルサミコは、煮込むとすっぱさが抜けて、甘みが残るので煮込み系によく使います^^



アメリカ生活1年目の壱餅家の日々のごはんでした^^



ichi


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# by ichi_life | 2012-05-10 21:36 | NC-HOME MADE | Comments(4)

Boston2012 #1-Harvard University & Neptune Oyster

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先月、ボストンに行ってきました。
mochiさんの先輩がハーバードに留学中ということで、訪ねてきました。
写真は、ハーバード大学キャンパス内にある創設者John Harvardさんの銅像。
「足に触ると幸運が訪れる」そうで、しっかり触ってきました。笑

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Harvard Medical School。
ハーバード大学医学部。
荘厳なたたずまい。

ハーバードの生協をひやかしたあと、
ボストンのリトルイタリーにあるオイスターバーでごはん。
かなりの人気店で、1時間半待ち。
mochiさん先輩が、予約をいれてくれました。
名前と電話番号で予約をして電話をもらった後、また来店のスタイル。

お店はこちら。
Neptune Oyster

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偶然にも行く前におともだちのAyakoさんが紹介してくれたおいしいお店リストのひとつでした。


待っている間、リトルイタリーを散策。
小さなグロサリーストアでこんなものを発見!
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バルサミコ酢の量り売り!!!!

横に見える小瓶に入れて買います。
初回は13.95ドル、次回は空瓶を持参すると11.94ドルで買えます。
しかも店員のこわもてのおじさんにmochiさんが聞いてみたところ、12年ものだそう。
味見してみたら、すっぱさがほとんど抜けていて、甘くておいしいバルサミコ酢でした。
もちろん購入^^


そうこうしてうちに席が空いたとの電話が。
いざ、オイスター!!!
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オイスターが眺められるカウンター席。
オイスターやお魚、クラムチャウダーをオーダー。

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3種類のオイスターを食べ比べ。どれもおいしかった^^
えびもぶりぶりで美味。

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ここのクラムチャウダーは、さらさらタイプでクラムが肉厚でおいしかった!!!

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白身魚も身がぷりぷりで、味つけもほどよくておいしかった^^

やっぱりBostonはシーフードがおいしい☆
大満足の夜でした。


つづく。


ichi


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# by ichi_life | 2012-04-11 21:40 | Boston-MAR2012 | Comments(2)

Stuffed Cabbage, milk, and lunch box.

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ロールキャベツ。


コンソメ味にて。
こちらのキャベツは、ちょっと固めなので、煮込むとちょうどいい気がします。


多めに作って次の日は、トマトソースとチーズとファルファッレを追加して、
ロールキャベツチーズ焼き。
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おほほ。主婦の技です。by ichi



久々の更新でございます。
その間にボストンに行ったり、風邪ひいたり、
花粉症?と思われる喉のイガイガとくしゃみに悩まされる今日この頃。



前略、
ichi & mochiは、元気です。
ってことで。笑



こちらに来て、変わった(慣れたが正しいかも?)ことといえば、
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牛乳を1ガロン(3.78リットル)を約1週間で飲むようになった。
ことでしょうか。

ちなみに左が牛乳1ガロン(3.78リットル)、右が豆乳2分の1ガロン(1.89リットル)。
最初は、2分の1ガロンを買っても「多いよ~飲みきれないよ~」と言ってたのに、
最近はなんの躊躇もなく買えるようになりました。これがまた、1週間で飲んじゃうし。
日本の牛乳パックが1本1リットルだから、約4本(だいたい、だいたいね。)
そ、そんなに飲んでるのか!!!!!慣れってすごい。
毎日2人で2杯ぐらいずつは飲んでます。

豆乳は、バニラ味と書いてあるちょっと甘いやつを飲んでます。
けっこうおいしいのです。



最近のお弁当。
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なんとかクマに挑戦してみました♪



アディオス!


ichi


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# by ichi_life | 2012-03-27 10:57 | NC-HOME MADE | Comments(0)


ツマichiとオットmochi夫婦のごはん日記。2011年5月よりノースカロライナ生活開始!


by ichi_life

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