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Butternuts Squash Steamed Bunと名前

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Butternut squash Steamed Bun.
バターナッツかぼちゃの蒸しパン。


バターナッツかぼちゃとはこんなのかぼちゃ。


スーパーでよく売ってます。
最近は日本でも手に入るとか。
日本のかぼちゃよりももうちょっと水分が多目な感じ。
煮物にするにはちょっと水っぽいので、バターと少々お砂糖を加えて、ペーストにしてみました。

それを餡にしてかぼちゃ蒸しパン、作ってみました~!!!!
材料は、All purpose Flour(中力粉)、ベーキングパウダー、砂糖、牛乳、オリーブオイル、たまご。
材料をざっくり混ぜたら、生地をマフィンカップに入れて、かぼちゃ餡を入れてその上にまた生地をかぶせて、
蒸篭で15分蒸す!
めっちゃ簡単ー!!!!!


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朝ごはんにもいいかも。
パンケーキ焼くより簡単。
具はいろいろアレンジできそう☆
蒸すのでぱさぱさにならず、しっとりしてるので
mochiさんはマフィンより蒸しパンのほうがお好きなようでしたヽ(○´3`)ノ
なんたってモチモチの食感大好きですから。笑
タピオカスターチとか米粉だともっともちもちするのかな?
今度ためしてみよーっと。







23週目に入ります。
日本で言うと6ヶ月最後の週です。
一気におなかが大きくなってきましたよー。
胎動も力強い力強い。



最近は、名前を考え中です。
アメリカで出産する場合には、
アメリカ国籍を取得することができます。
で、アメリカで申請する名前ですが。
「First name(名前) Middle name Last name(苗字)」と、
この名前と苗字の間に「Middle name」を入れることができます。

例えば

「太郎 アンドリュー 田中」

みたいな。


日本名は画数とか、姓名判断とかいろいろ考えることもありますが、
このMiddle nameは、さてはてどうやって決めたらいいものか。


絶賛悩み中な壱餅家です(・ω・`●)



ichi


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by ichi_life | 2012-11-13 12:52 | NC-SWEETS | Comments(2)

International luncheonとひとり検診

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おともだちのMamiさんに誘われて、
International luncheon(インターナショナルランチョン)に参加してきました!

海外からアメリカに赴任してきた奥さま方で隔週で開催されているランチ会だそうで、
もう10年も続いているんだとか。
毎回一人1品持ち寄りでランチをしながらおしゃべりを楽しむ会。
今回わたしは、mochiさんの得意料理、「おこわ」をichi風にちょいアレンジして持って行きました。
アレンジって言っても、外国人向けに味付けをちょっと濃いめにしただけですけど^^
具は、干しほたて、干ししいたけ、にんじん、たけのこ、油揚げ(紹介カードに書くの忘れた…)。


ランチ会の写真は…カメラを忘れたため、なしー!!!!残念。。
20人ぐらいのマダムたちが集まり、思い思いに食事を楽しみながらおしゃべりしました。
ヨーロッパ方面の方が多かったかな?
ドイツ、セルビア、ロシア、イギリス、カナダもいました。
た、たぶんワタシが最年少かな?
おばあちゃんな感じの方もいらっしゃったし、
「わたしはもう孫が4人いるのよ」とか、
「息子の大学が…」なーんて感じで、人生の先輩たちがたくさん!
ワタシが妊娠してるって話になるともうみんな目を細めて、
「楽しみね~(´- `☆)」と喜んでくれました。



持っていったおこわは、大人気!!!
「ちょっと多いかもだけど、足りないよりはいいかな?」と持っていったのが、まさかの完売。
知り合ったイギリスからきていたマダムに
「おこわのレシピが知りたいから、メールちょうだい!」と名刺をいただきました♪
彼女は、日本に2度ほど行ったことがあるそうで、
北は札幌から、仙台、東京、箱根、神戸、淡路島、広島、宮島などいろんなところに行ってきたそう。
日本人ですけど、ワタシも行ったことない場所がいっぱい…す、すごい!
もちろん日本食も大好きで、海老の天ぷらが一番好きだそう。
自分でも作るし、今度天ぷらと一緒におこわをつくってみたいわってことでした^^

デザートもこちらのお店で売ってるような激甘スイーツはなく、
手作りのほどよい甘さのものばかりで、
おいしくいただきました。
てか食べ過ぎました(-ω-。`)



楽しいランチ会でした☆
次は何を作っていこうかなー?





妊婦検診。
今週は、子宮頚管測定に行って来ました。

今回はmochiさんが急遽仕事が入ってしまったため、ひとりで…(´_`。)

受付をすると、いつものお姉ちゃんが


「今日はダンナさんいないの?」


なんて聞いてきた!覚えてくれたのね、わたしたちのこと。
なんだかちょっと嬉しい☆


いつもどおり、体重と血圧を測って、またロビーで待つこと20分。
Ultrasound technician(ウルトラサウンドテクニシャン)のお姉さんが呼びにきてくれて
エコー室へ。
前回と同じ人で
「前も会ったわねー!」と話しかけてくれたのでなんだか心強い。
今回は、経膣エコーで子宮頚管の長さを測りました。
「3.7cmで十分!大丈夫よ!おなかを押したときも長さが変わらないし、順調!」
とのこと。


次は、ドクターの部屋へ。
こちらでは毎回違う先生に診てもらって、
出産当日はその日の担当だった先生が立ち会ってくれるというのがアメリカスタイル。
日本だと毎回同じ先生に診てもらうのが一般的みたいだけど、
まぁ「郷に入っては郷に従え」ってやつで、ワタシはこのアメリカスタイルでも全然問題なし。
「今日の先生はどんな先生かな~?」なんてちょっとした楽しみでもあります^^



今回は、前にmochiさんの知り合いのナースさんが紹介してくれたというステファン先生。
とってもフレンドリーで、わかりやすくお話してくれました。
壱餅家では来月旅行に行こうと思っていたので、今回おなかの張りもあり、
行ってもいいかの判断をしてもらうために
子宮頚管の長さを見て見ましょうってことになったんだけど、
「Looks great!(順調よ!)」
とのことで、安心して旅行に行けます♪ヨカッター!!
おなかの張りは、この時期子宮が急激に大きくなるからそのせいで起こることがあるって。
お水をたくさん飲むのがいいわよ!と教えてくれました。
飛行機に乗るときは、同じ体勢を続けないで1時間に1回は立ち上がって
歩いたりして体の循環をよくしてねって。
あとは何か不安なことがあったらすぐに電話してね!ということで
今回の診察終了しました。




次回は4週間後。
グルコーステスト(ブドウ糖検査)だぁ~!
甘い液体の味が気になる…




ichi


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by ichi_life | 2012-11-03 13:47 | NC-EAT OUT | Comments(2)


ツマichiとオットmochi夫婦のごはん日記。2011年5月よりノースカロライナ生活開始!


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