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アラサー女子の昼下がり♪

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Pool partyで仲良くなったYUKIさん&soraくんとランチすることに♪
Maiさんの運転で隣町のDurhamまで行ってきました。


アラサー女子3人プラスちびっこsoraくんとGuglhupf Bakery, Pâtisserie & Cafeで待ち合わせ。
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緑いっぱいのオープンテラスがステキ☆


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パニーニやサンドイッチ、そしてデザートも甘すぎずおいしい^^


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遠く日本から離れたNorth Carolinaでこうやって出会って意気投合して、
こうして一緒にランチを食べてるってなんだか不思議な感じ。
家族の話、仕事の話、趣味の話、刺激を受けることもたくさん!
ランチからデザートまで食べて飲んでしゃべって、気づけば3時間、4時間はあっという間です。


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帰りにお隣のビーズショップをひやかして…

キラキラなビーズのパーツは、女子の大好物ですね。
ずっと見てても飽きない!
よさげなパーツを購入して、次回はYukiさんのおうちに集合して手芸教室開催予定。うふ。




Yukiさん&soraくんは、もう来月には帰国してしまいます(;_;)
出会いって、ホント一期一会。
きっとこれからも長く続いていく出会いと信じて、さみしいけどお互いいろいろがんばりましょうね!








この日のベストショット♪







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レモンをかじって 「 すっぱーい!!!! 」 顔のsoraくん。


その酸味にはまって、何度もかじっちゃう^^

かわいい~~~~~~☆

お姉さんたちメロメロでした^^





Guglhupf Bakery, Pâtisserie & Cafe

2706 durham-chapel hill blvd. suite #1
Durham, nc 27707

ichi


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by ichi_life | 2011-08-23 22:00 | NC-CAFE | Comments(0)

Pool Party♪

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日曜日、mochiさんBOSSのおうちで、プールパーティーが開催されました。
フルーツやデザートを持ち寄り、いちもち家からは自家製パンを差し入れ。
パンは好評で、ちびっこもチョコパンを食べてくれました^^ヨカッタ♪



BOSSイチオシのかんぴょう巻きとダイナマイト巻き。
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他にはピザ生地のクリスピーなFLAT BREADもありました。



プールでくつろぐmochiさん。
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プールの横にはジャクジーもあって、プールの後にはジャクジーで温まりました^^
おうちにジャクジーってすごい。
(残念ながらジャクジーの写真がない…)


飲んで食べて泳いで浸かって、プールパーティーサイコー!
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雷が鳴り出したのでお開き。
家に着いたところでどしゃ降り。なんてナイスタイミング。

最近涼しくなってきたので、ノースカロライナの暑い暑い夏ももうすぐ終わりかな?



アメリカ生活1年目の夏の一日でございました。



ichi


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by ichi_life | 2011-08-17 20:50 | NC-HOLIDAY | Comments(2)

アメリカで夏祭り!夫婦で浴衣!

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夏祭りに行ってきました!

日本ではちょうどお盆の8月13日、夕方から開催。
昼間雨模様だった空も、夕方にはなんと青空になりました。

会場に着くと、もうたくさんの人が!
ほとんどは日本人ですが、アメリカ人の方もけっこういます。
浴衣を着たアメリカ人女子たちもいて、なかなかかわいかった♪

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食べ物は、やきそば、つくね、コロッケ、牛丼、カレー、いなりずし、カキ氷、みたらし団子などなど^^
やきそばが一番人気で、行列ができてました。

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ヨーヨーつりも♪
Maiさんと挑戦して、1個ずつゲット。
といっても輪ゴムとクリップのつり竿(?)なので誰でもゲットできるやさしい設定。笑
でもこれがあるだけでお祭りキブンが盛り上がります。


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すいか割りはけっこうな盛り上がり!


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盆踊りは、円に加わって踊ってみました。
中央の盆踊りのプロ(?)に倣ってやってみました。
はじめての踊りだったけど、意外といい汗流しました。


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帰りは、みんなでビールをぐびっと。
そうそう、こちらのお祭りやFestivalではアルコール類を売ってないことが多いのです。



実は初めての、夫婦で浴衣。
まさかアメリカで夫婦浴衣デビューするとは思いませんでした。笑
ちなみにmochiさんの浴衣は、仕立てあがったばかりのおニューです♪
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アメリカにいることを忘れてしまいそうなほど、日本を感じた楽しい楽しいひとときでした♪



ichi


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by ichi_life | 2011-08-15 14:23 | NC-HOLIDAY | Comments(0)

週1でパンを焼く♪

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パンを焼いています。週1で♪
MASAKOさんに習った小さいパンに夢中!
写真の一番前にあるのはバターロール。成形をノット型というのにしてみました。
普通のバターロールのくるくるまいてある形がどうもうまくいかず…修行中です。

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最近お気に入りのチェリーカスタード。
チェリーのコンポートはチェリー好きのmochiさんが作ってくれたもの。
カスタードを作って、パンにしてみました。これふたりではまってます♪
全部手作りなので余計においしいのかも^^
チェリーカスタードの奥にあるのは、チーズチーズ。
中はエメンタールチーズとヤギのモッツァレラ、上には、パルミジャーノレッジャーノをすりおろしてます。
いろんなチーズの風味が贅沢なパンです。


パン作りは奥が深くて、毎回発酵時間と状態をパンたちとにらめっこ。
できあがった子たち(パンたちね。笑)は、もうわが子のようにかわいい♪
朝食におやつに、今までパンなしで何を食べてたのかしら?と思うほど、生活になじんでます。
味にうるさいmochiさん(笑)も毎回「おいしい♪」と言いながら食べてくれるのもまた嬉しい☆


プチパンは具でいろいろ遊べるし、食べるときも「どれにしようかな~♪」っていう選ぶ楽しみもありますよね^^
最近作ったのは、

●チョコ×みかんピール
●あんパン(mochiさん手作りあんこで♪)
●チェリー×カスタード
●ハムチーズ
●ブルーベリージャム
●チーズチーズ

一緒にバターロールも作って、冷凍保存。朝食に具を挟んで食べます。
形が不ぞろいだけど、ひとつひとつに思い入れがあって楽しい♪



ちなみに、きれいな形にならなかったバターロールは、我が家で





「モス」

と呼ばれています。





モスラっぽいから…笑





食パンタイプのプルマンを焼きたいんだけど、こちらで型を探してみたところ、
どうしても小さい型しかない。
アメリカ歴が長く、MASAKOさんのパン仲間のAKIKOさんに聞いてみたところ
日本で食べているような食パンサイズの型はアメリカでは手に入らないとのこと!(知らなかった!!!)

MASAKOさんに教わったプルマン。
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これが焼きたいの。
mochiさんのママさんとお姉さんにお願いして送ってもらいました!プルマンの型とハケ。
ありがとうございます!!

楽しみ~!!!!!





パン修行は続きます♪





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by ichi_life | 2011-08-13 14:00 | NC-BREAD | Comments(0)

Sword fish staek!

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Sword fish staek!

mochiさんが、Whole foodsで買った特大Sword fish(メカジキ)をステーキにしてくれました。
ソースはAYAKOさんに教えてもらったたまねぎドレッシングをベースに。エリンギを添えて。



油がのってて、とってもおいしかった♪

まるでお肉みたい^^





スープは、ごぼうスープ。
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フープロでガーっと。ベーコンでうまみをプラス。
こっちにきてから、コンソメの素を使わなくなりました^^
スーパーで見つけられなかったからしばらく買わなかったんだけど、
チキンでスープを取ったり、ベーコンとかソーセージとか、うまみが出るものを入れれば
それだけでおいしいということに気づいたからなのでした♪





そしてそして




フープロ。









ジャーン!!!


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買いました。



その名も「NINJA」




前にテレビショッピングでやっていて、mochiさんとふと見ていたんですが、
デモンストレーションを見ているうちに…



欲しくなり…




お店で探すようになり…




ついに 発見!


テレビで見たものよりワンサイズ小さいやつで、値段もお手ごろ。
かなり重宝してます。NINJA。ニンジャって。笑
ネーミングにやられた、的な?笑



付け合せは、
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なすとししとうの煮浸し。

しょうがたっぷり。かつおぶしたっぷり。
夏にはさっぱりいいですね~^^




おいしいごはんでございました♪




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by ichi_life | 2011-08-10 19:48 | NC-HOME MADE | Comments(0)

YAKISOBA&GYOZA PARTY!

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日曜日、mochiさんの職場のマネージャーさんのおうちで
YAKISOBA&GYOZA PARTY!
前にもパーティーにお呼ばれしたおうちです♪(→アメリカンパーティー!2011.5.31)

東洋食品(日本食材)、Kim's market(韓国系)、Whole foods(オーガニックスーパー)をまわり、材料を購入!
ホント、食材には困りません、アメリカ♪
マネージャーさんのおうちの広々としたステキなキッチンでLet's Cooking!

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やきそばは、材料を切っていためるだけの簡単料理。
餃子は中身を作って、皮で包んでいきます。
mochiさんが一生懸命包んでいると、
マネージャーさんが「ワタシもトライしてみるわ!」とはじめての餃子包みに挑戦。
mochiさんが1回包み方を教えると、もう数回で慣れた様子。どんどん作ってました♪器用ですね~♪
8人分の餃子なので大量!ワタシも加わり3人でどんどん包んでいきます。
アイランドキッチンって、みんなで輪になってわいわいしながら作れるからいいですね!
将来の夢構想に「アイランドキッチンも検討!」と加えておこう。笑

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餃子は、ichi&mochiでそれぞれの焼き方で焼いてみました。
みなさん「どう違うの?!」と興味津々。最初に焼き目をつけるかあとで焼き目をつけるかの違いだけです。
ま、結果どっちもおいしいかったです。笑
やきそばは、添付されている粉で味付けしたものと、やきそばソースで味付けしたもの2種類。
ちょっとずつ違う味わいでしたが、どちらもまたおいしかったです。
マネージャーさんの手料理のキャベツ包み(?)とチキンもおいしかった!
日米味の饗宴。いいですね~!




ごはんを食べ終えたところで、BOSSよりmochiさんへのプレゼントが!







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コック帽とエプロン(〇´∀`〇)






に、似合う~!!!!よっ、シェフ!!!

アメリカでもすっかり料理男子が板についてきました。笑




ごはんの後は、みんなでプールへ。
おうちにプール。アメリカンですねー♪


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ウォータースライダー(すべり台的な)と飛び込み台もあります。
暗くなるとプールの中のいろんな色に変わる照明がとってもムーディーです♪

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雷が鳴り出して、雨が降ってきたところでおひらきとなりました。




ごはんも大好評だったし、プールでリラックスして、楽しい週末でした!


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by ichi_life | 2011-08-08 15:43 | NC-HOLIDAY | Comments(0)

のどかな夏のランチ♪

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のどかな夏の午後、AYAKOさんのおうちでPC教室。
ブログのデザインをオリジナルにしたい!というAYAKOさんたっての希望で、
テンプレートカスタマイズレクチャーに。
これでも(一応)デザイナーとして10年働いてきましたからね!
しかし…勘が鈍ったのか、途中は四苦八苦しながら、レクチャーというよりは汗をかきかきざっくり変更!
ステキなアメリカの動物たちの写真を使ったオリジナルデザインに。
ほんの少しですが、お手伝いができてよかったです。


作業の前には、なんとAYAKOさん手作りのベトナム風カレークリームチキンをごちそうに♪
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香菜がいいアクセントになっていて、チキンもやわらかくておいしい^^
レシピも教えてもらったので、絶対家でも作ってみますね。

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センスよく盛り付けられたサラダ・*:・゚☆
そして手作りのたまねぎドレッシングが気に入ってしまい、これまたレシピをいただきました。
帰って早速作ってみましたよ!おいしかったです。我が家の定番になりそうです。


おいしいおもてなしランチをありがとうございます。
また動物さんたちの物語ができたら、カスタマイズ講座しましょう!


ごちそうさまでした。


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by ichi_life | 2011-08-03 16:22 | NC-CAFE | Comments(2)


ツマichiとオットmochi夫婦のごはん日記。2011年5月よりノースカロライナ生活開始!


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