ブログトップ

カテゴリ:パン( 5 )

ピンク水玉長襦袢と休日ランチのサンドイッチ。

c0224468_12534421.jpg

ピンク水玉長襦袢~♪

これ、長襦袢なのー!
昨日に引続きまして、こちらもmochiさんママからいただいたものでございます(*´▽`*)フ
ピンクに白、水色、黄色、赤の水玉。
この世のものとは思えないかわいさ☆
こんなかわいいのを袖からチラリと見せる…なんて奥ゆかしいのかしら…着物ってステキ…!



ワタシ、無類のピンク好き…(*′∀`)

なんてmochiさんママと趣味が合うのかしら~♪オホホ♪




そしてそして。
c0224468_1258385.jpg

休日ランチのサンドイッチ。


ハッ!気づいたら、このお皿もグラスも結婚祝いにいただいたもの!
壱餅家、みなさまに生かされております。ありがとうございます。



ホントは焼かないで普通に出す予定でしたが、
「前にmochiさん実家でいただいたサンドイッチは焼いてあった!」ってことを思い出し、
具をはさんでから、外側だけこんがりしました。


mochi家のサンドイッチは、パンを焼いてから挟むタイプ。
ichi家は、焼かないタイプ。


具を挟んでから食べる直前に外側をこんがり焼く。
そうするとパンはふんわり、外はカリッとしたサンドイッチになります。
パンのこんがり感と焼いた時のふんわりした香り、いいですよね。

壱餅スタイルは、今のところこれがスタンダード?
(ってことでいいかしら?mochiさん?(ノε`*))



こうやってそれぞれの家庭のスタイルが混ざり合ったり、
お互いの心地いいところを選んで、作って、
ひとつの家族のスタイルができていくんだろうなぁ(*´ω`*)
家族を作るって、こんななにげないことの積み重ね、なのかも^^


ichi


いつもありがとうございます。


きものブログランキングにも登録中♪
にほんブログ村 ファッションブログ ふだん着物へ



壱餅家を応援してくれるみなさまに、感謝をこめて
[PR]
by ichi_life | 2011-02-17 13:21 | パン | Comments(3)

クランベリーと柚子ジャムのパン。

c0224468_13475100.jpg
クランベリーと柚子ジャムのパン。

mochiさんが作りました。HBにて。
「ひさびさにパンを作りたい~♪」とフンフン鼻歌まじりにやっておりました。
モチモチ食感が好きなmochiさんは、上新粉と強力粉のミックスで。
クランベリーと柚子ジャムというなんとも斬新な組み合わせはmochiさんならでは。

これがね、すっごいおいしかったーーー!!
もちもち食感と、
クランベリーと柚子ジャム、それぞれの酸味と甘さがベストマッチでした。



むー、どっからその発想が出てくるのだ…うらやましい…♪~(-ε-)



c0224468_142315.jpg

このパンが焼きあがった朝のお話。

いつもはごはんを目をつぶりながら食べるぐらい朝が弱いmochiさん。c0224468_14213614.gif


この日は、パンが焼きあがったアラームでパッと起きてきた!!!


そして、ふたを開けたら…




思ったよりパンが膨らんでおらず…(通常の半分ぐらい)




落ち込むmochiさん。_| ̄|○|||ガックリ



ichi:「と、とりあえずパンは冷めてから切ったほうがいいよ!」



となだめ、また眠りについたmochiさん。

眠っている隙に、ちょっと冷めたパンを切るワタシ。




朝食に食べてみたら、モチモチしてとーーーってもおいしかった♪





「オレ、膨らんでないパンを見た瞬間、実は泣きそうなくらい悲しかった…」



よかったね。おいしくできて(^_^)/♪




ま、ワタシは何度も何度も失敗してますけどッ!
レーズンが入ってなかったり、、塩を入れ忘れてたり、、砂糖を入れ忘れてたり、、、


↓ポチッとしてくれるとランキングがあがります!いつもありがとうございます。


さて、

▼ばりねこ団日記はこちら
[PR]
by ichi_life | 2010-07-09 15:45 | パン | Comments(6)

ドライフルーツで3種のベーグル。

c0224468_1147874.jpg

ドライフルーツで3種のベーグル。

↑こちらは、「キウイのベーグル」
ドライキウイをふんだんにいれました。てか刺しました。笑
酸味が結構あって、さっぱり系ベーグル。
mochiさん、お気に入り♪
(てかこのドライキウイはmochiさんか買ってきてくれたものだった!)

c0224468_11484659.jpg

「ドライフルーツミックスベーグル」
定番ですが、このドライフルーツ、シナモンが効いてます。
スイーツ系かな。生クリームとかマスカルポーネチーズとか合います。

c0224468_11502614.jpg

「ドライトマトベーグル」
ドライトマトといっても、砂糖漬けのあまーいドライトマト。
酸味と甘みが好きー♪クリームチーズとか合うかも。



ベーグルは大ざっぱなワタシでも作れるパンなので、
臆せず作れるようになりました~^^
焼きたてがもちもちで表面がパリッとしてて最高!
生地自体は同じですが、成型するときに混ぜ込む具で変化をつけてます。
壱餅家はいろんな味をいろいろ食べたい派なので。笑



今日はそんな感じで!


↓今日もポチッと応援してくれるとうれしいです。


▼ばりねこ団日記はこちら!!
[PR]
by ichi_life | 2010-05-18 11:56 | パン | Comments(0)

初ベーグル!!と10年目の春。

c0224468_10363743.jpg

初ベーグル!!


ずーーーっと作りたいと思っていた、ベーグルに挑戦してみました!!

こねは、いつものHBちゃんにおねがい。
1時間でこね終了。
6等分にしてぬれ付近をかぶせて10分ベンチタイム。
半分には、ドライトマト(甘いやつ)を入れてみました。
生地を麺棒でのばし、長辺から巻いて棒状にして端をつぶす。
ドーナツ状にして、ベーグル型に成型。
それぞれ1個ずつクッキングシートの上にのせる。
1リットルの熱湯に大さじ2杯の砂糖を入れて、
クッキングシートにのせたままお湯の中に入れ、
表面裏面を10秒ずつゆでる(ケトリング)。
水気を切って、180度に予熱したオーブンで20分焼く。

材料は意外とシンプルなの。

○強力粉…250g
○砂糖…10g
○塩…5g
○水…100cc
○ドライイースト(赤サフ)…小1

ケトリング用
○水…1リットル
○砂糖…大2

焼きたてほやほや。
c0224468_10373928.jpg

ちょっと成型がいまいちですが…許してッ!!!
かろうじてリング状になってる感がいなめませんが…笑

焼きたてがすーっごいおいしかった!!!
外がぱりっとしてて、中がもちもち~♪
ドライトマト入りのが好きでした。
焼き立ては、むっちりもちもちでホントにおいしい!
ベーグルサンドにするのがもったいないくらいおいしかったです^^
ブルーベリーとかクランベリーとか入れてまた作ってみたいな。


よく、パンブロガーさんたちが
「ドライイーストはイースト臭がねぇ…」って書いているのをみて、
「ドライイーストって臭いする????」と全く違いが分からなかったワタシ。
たしかに焼く前、においをかぐとちょっとだけするんだけど、
今までは焼きあがったパンからは感じ取れなかった。
あんまり変わんないよね??と思っていたけど…



今回ベーグルを作ったら、した!したのよ!イースト臭がほんのり!



「これかぁ~(*′∀`)」とイースト臭を感じた自分に、
ちょっとだけうれしかったのでございます(嬉しい話じゃない?笑)
仲間入りしたような、そんな気持ち。
自家製天然酵母も作ってみたいけど、
ざっくりな性格のワタシにお世話できるかどうか…むーん。
でも天然酵母のパン、おいしそうだなぁ~(*´ω`*)



そして今日のねこべん。
c0224468_1227242.jpg




お仕事の話。
Gデザイナー(グラフィックデザイナー)という仕事に就いて、10年目。
華やかな職業と思われがちだけど、意外と地味なこの仕事。
毎日パソコンにむかってマウスをカチカチ、キーボードをパチパチ…
それがWEBや印刷物として人様の目に触れるものになったときに、
「おー、これが自分の仕事か!」と初めて思う。
最近心身ともにすり減らしたちょっと大きい仕事が形になってオープンした。
大変だったけど微力ながらも関われてよかったなーと。
オープンしたお店、直接行ってみてこなきゃ♪


自分が作ったものが形になっていろんな人の目に触れて、
愛されていったり、いかなかったり。笑
だからこの仕事がやめられないんだなぁ~、としみじみ思った
10年目の春でございました。



↓今日もポチッと応援してくれるとうれしいです。


ばりねこ団もそろそろ登場?!
かもね。ふふふ。

ichi
[PR]
by ichi_life | 2010-04-06 12:28 | パン | Comments(2)

照り焼きチキンたまごサンドイッチ

c0224468_19253691.jpg


照り焼きチキンたまごサンドイッチ。



ふ、ふつーのサンドイッチです。
照り焼きチキンは、しょうゆ、みりん、お酒を1:1:1で
ジュージューします。
たまごは、ゆでてつぶしてマヨマヨ。
緑はパセリです。自家製プランターより。

もう1個は、たまごトマトサンドイッチです。


普通です。けどたまに普通もいいよね(o'∀`o)


休日のランチでございました。



↓今日もポチッと応援してくれるとうれしいです。


今日のばりねこ団はお休みです。

ichi
[PR]
by ichi_life | 2009-12-21 19:33 | パン | Comments(2)


ツマichiとオットmochi夫婦のごはん日記。2011年5月よりノースカロライナ生活開始!


by ichi_life

プロフィールを見る
画像一覧

「いちもちごはん」

★パリ生活開始!
(2015.2.27)

★Lucaくん誕生!家族3人になりました。
(2013.3.18)

★ノースカロライナ生活開始!
(2011.5.6)

★結婚式を挙げました
(2010.10.10)

★ichi&mochiは夫婦になりました
(2010.1.23)

★ichi、フードコーディネーター3級を取得しました
(2009.11.30)

最新の記事

パリ生活。
at 2016-04-11 18:00
Lucaくん、1歳!
at 2014-03-27 13:32
出産レポ。その1 【予定日~..
at 2013-07-08 23:00
ちょっと本気の豚の角煮。
at 2013-06-02 22:00
産後初のひとりおでかけ。ヘア..
at 2013-05-15 07:15

カテゴリ

ごあいさつ
*牛肉
*豚肉
*鶏肉
*魚介
*パスタ
*ごはんもの
*野菜のおかず
朝ごはん
スイーツ
パン
*HBで
ビバ!外ごはん
*スープ
*おから
ハンドメイド
アイテム
おもてなし
その他
「彩塩」レシピモニター

定食
TRAVEL
NC-EAT OUT
NC-HOME MADE
NC-HOLIDAY
NC-SHOPPING
NC-SPORTS
NC-CAFE
NC-BREAD
NC-FOOD
NC-ICE CREAM
NC-SWEETS
Taiwan-NOV2011
Turkey-DEC2011
Message
Boston-MAR2012
マタニティ生活
Luca-0month
Luca-1month
Luca-出産レポ
Luca-3month
Luca-11months
Luca-12months
パリ生活

タグ

(56)
(29)
(24)
(20)
(15)
(13)
(11)
(9)
(7)
(7)
(6)
(6)
(6)
(5)
(5)
(4)
(4)
(4)
(4)
(4)

以前の記事

2016年 04月
2014年 03月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月

おいしいものたち

お気に入りブログ

ニューヨークの遊び方
celicciって誰?
Green Days*
薬膳のチカラ
北海道フレンチ愛食会2
豆千代Web blog
saotaro*Cafe...
marimo cafe
灯火日記
donchan's cafe
北イタリア自然派生活
こんやのばんごはん
N's Kitchen*...
キモノキブン
coupe-feti
nag
macoのおつまみ日記
九分茶坊でお茶を
Lovely-Jubbl...
Benvenuti 2
身の丈プライスインテリあん。
kekukoの薔薇の庭
よし、キモノ着よっ。
今日のスイーツ、なに?
アンティークモール銀座『...
お家カフェごっこ nic...
A
おひとりさまの食卓plus
cafe de ke*
*ふたりごはんDIARY*
研究留学後のこんな生活 ...
kitchen diary
カリフォルニア食堂- t...
マドモアゼルジジの感光生活
LOOP 人の輪が...
「あなたに似た花。」
Takacoco Kit...
アクデニズ。
sano kasumi
ベジタリアンミットゥンと...
agurisshopblog
たぶんカメラ、好きですねん
もりやま日記 moriy...
Kuechennachr...

最新のトラックバック

検索

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧