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Maple & Tea & Orange Bread

Maple & Tea & Orange Bread_c0224468_9515022.jpg

Maple & Tea & Orange Bread (メープル紅茶オレンジパン)♪

mochiさんが「おいしそう~^^食べたーい^^」といってたこちらのブログ。
「アメリカ手作りパンの会♪」さんの練乳ミルク紅茶パン♪ レシピを参考にさせていただきました^^

【材料】
○強力粉  300g
○砂糖   30g
○塩     4g
○イースト  4g
○バター  15g
○牛乳   215cc
○紅茶ティーバック 1袋

○メープルシート(もち粉、水、メープルシロップで作りました。)
○オレンジピール

半分はメープルシートのみ、半分はオレンジピールを一緒に折り込んでみました。
(写真ではオレンジピールの部分が写ってませんが…)
Maple & Tea & Orange Bread_c0224468_9575478.jpg


ほんのり甘くてふわふわでおいしーくできました♪
MASAKOさんが教えてくれたつくり方を守って作ると本当に冷めてもふわふわのパンができます。
こねあがり温度、発酵具合をうまく見極めて作る、ほんのちょっとのことなんだけど
これだけで全然出来が違います。

mochiさんも帰ってくるなり喜んでパクパク食べてました。
本当にこれはおいしい☆
1日でもう半分以上食べてしまい、またすぐ焼かなくちゃいけないかも。笑


パン修行は続きます♪


ichi


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壱餅家を応援してくれるみなさまに、感謝をこめて
by ichi_life | 2011-10-11 20:50 | NC-BREAD


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